کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟

 

کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟

کبد چرب به تجمع چربی در کبد گفته می شود. خود کبد چربی دارد ولی وقتی این مقدار به بیش از انــدازه معمول خود برسد به فرد مورد نظر گفته می شود که کبد چرب دارد. معمولا اگر چربی کبد بیش از 5 یا 6 درصد وزن خود کبد باشد دچار کبد چرب شده اســت. این چربی ها زمانی در کبد تجمع می کننــد که کبد در شکستن چربی ها دچار مشکل شده باشد.

در ایران این بیماری شیوع بسیار دارد و آمار قابل توجهی از مردم در رده های سنی مختلف مبتلا به کبد چرب شده انــد. البته این بیماری اکثرا به دلیل مصرف الکل بروز می کنــد ولی چون در ایران این نوع از کبد چرب کم اســت گروه دیگری به نام کبد چرب غیر الکلی ایجاد می شود.

کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟

کبد و کبد چرب

علت های چرب شدن کبد

هفتاد درصد بیماران مبتلا به کبد چرب چاق هستنــد.  دیابت و بالا بودن چربی‌های خون نیز از علل زمینه‌ای آن می‌باشنــد. عوامل مختلفی که باعث تغییر متابولیسم در بدن می‌شونــد، شامل کاهش ناگهانی وزن، سوء تغذیه، تغذیه وریــدی و گرسنگی طولانی مدت ماننــد گرفتن روزه نیز ممکن اســت باعث کبد چرب شونــد.

انجام بعضی از جراحی‌های شکم شامل برداشتن کیسه صفرا، برداشتن قسمتی از روده یا معده، جراحی روی لوزالمعده

مصرف بعضی از داروهای خاص شامل هورمون اســتروژن، کورتون (اســتروئیــدها، آمیودارون، تاموکسی فن، والپروات سدیم)

در کودکان اختلالات مادر زادی شامل سوء جذب چربی‌ها، سیستیک فیبروزیس وبیماری ویلسون با کبد چرب همراه هستنــد.

متخصصان اعتقاد دارنــد که شیوه ناصحیح زنــدگی و تبعات آن از قبیل چاقی و اضافه وزن در ابتلا به کبد چرب در بین سنین مختلف دخیل اســت؛ داشتن شیوه زنــدگی صحیح، داشتن وزن ایــده‌آل و مناسب، انجام فعالیت‌های بدنی روزانه، پیروی از رژیم غذایی سالم، پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی و دوری از اســترس از جمله راه‌های درمان این بیماری اســت.

کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟

کبد چرب چیست؟

علائم بیماری کبد چرب چیست؟

کبـد چرب ساده معمولا به شکل اتفاقی کشف می‌شود و ۷۰ تا ۸۰ درصد بیماران مبتلا به آن نشانه‌ای نــدارنــد و برای بیماری‌های دیگر به پزشک مراجعه می‌کننــد و پزشک بر حسب اتفاق متوجه کبـد چرب آنها می‌شود، اما گاهی احتمال دارد بیمار علاوه بر احساس خستگی، دردهایی در ناحیه کبد داشته باشد.

کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟

دلایل ابتلا به کبد چرب چیست؟

پبیشگیری و درمان کبد چرب

برای پخت و پز از چربی‌های غیراشباع ماننــد روغن‌های مایع و گیاهی مثل روغن کانولا و زیتون اســتفاده کنیــد.

حتما چربی‌های قابل رویت گوشت را (چه قرمز چه سفیــد) بگیریــد و ترجیحا در هفته بیش از 2 بار گوشت قرمز نخوریــد.

فیبر در انواع سبزی و سبوس غلات به وفور یافت می‌شود. میوه‌ها هم فیبر خوبی دارنــد اما چون حاوی قنــد فراوانی هستنــد، بایــد به میزان متعادل (یعنی حداکثر 3 واحد در روز و به دفعات) میوه مصرف کنیــد.

مصرف غلات سبوس دار یا سبوس به صورت جدا در سوپ، کوکو، کتلت و… مصرف کنیــد.

کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟ کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟

اســتفاده از سبزیجات در درمان کبد چرب مفیــد اســت.

میزان مصرف کربوهیــدرات‌های ساده و چربی اشباع بایــد کاملا محدود شود.

تعداد وعده‌های غذایی بایــد زیاد و حجمشان را کم کنیــد. اگر حجم بالایی از خوراکی را در یک وعده مصرف کنیــد، تمام مواد غذایی در کبد به تری گلیسیریــد تبدیل می‌شود.

یک لیوان شیر کم چرب یا چای بدون قنــد یا هر نوع نوشیــدنی بدون قنــد دیگر رادر طول روز مصرف کنیــد.

16 گیاهی که برای درمان کبد چرب مفیــد اســت.

زنجبیلزردچوبهقارچکاهو
زنبقجلبک دریایکلم بروکلیکلم بروکسل
آووکادونارگیلریشه گیاه بابا آدمقارچ گانودرما
چای سبزگیاه خار مریم اکیناسهکاسنی

عوارض کبد چرب 

در اکثر بیماران مبتلا به کبد چرب، مشکل جدی برای کبد ایجاد نمی‌شود. کبد چرب از نظر بالینی یک اختلال پایــدار و ساکت شناخته شده و در بیشتر موارد سبب اختلال شدیــدی در کبد نمی‌شود و با درمان بهبود می‌یابد؛ ولی در تعداد انــدکی از بیماران با گذشت زمان بافت جوشگاهی و فیبروز در کبد ایجاد شده و در نهایت سیروز و نارسایی کبد ایجاد می‌شود. چون پیش‌بینی مسیر بیماری در یک فرد و این که در کدام بیمار پیشرفت خواهد کرد، مشکل اســت، درمان و کنترل آن برای همه مبتلایان الزامی اســت.

کبد چرب چیست و چگونه به آن مبتلا می شویم؟ راه های پیشگیری و درمان آن چیست؟

گیاهان و سبزیجات دارای فیبر فراوان هستنــد

مطلب پیشنهادی

۷ راه مبارزه با خستگی قبل از عادت ماهانه (قاعدگی)

۷ راه مبارزه با خستگی قبل از عادت ماهانه (قاعدگی) گاهی ممکن است اندکی قبل …