طرز تهیه کوکی رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه کوکی رژیمی و خوشمزه

کوکی گردویی و شکلاتی

این روزها خیلی از ما به دنبال مواد غذایی هستیم که طعم خوبی داشته باشند، اما چاق کننده نباشند. شیرینی های وگان و شیرینی های رژیمی می توانند جایگزین مناسبی برای کسانی باشند که عاشق شیرینی هستند. البته باید دقت کنیم که زیاده روی در هیچ کاری خوب نیست. استفاده از آرد سبوس دار و روغن نارگیل خود امتیازی برای این نوع شیرینی محسوب میشود، از جهت سلامت. با چارگوشه همراه باشید تا بیشتر یاد بگیریم.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی و خوشمزه

کوکی رژیمی

مواد لازم برای کوکی رژیمی:

 

آرد سبوس دار یا آرد جو دوسر ( برای هر نوع ۳ قاشق غذاخوری)             ۶ قاشق غذاخوری

جوش شیرین                                                                            ۱ بسته ۵ گرمی

بیکینگ پودر                                                                              ‍۱ بسته ۵ گرمی

وانیل                                                                                      ۱ بسته ۵ گرمی

تخم مرغ                                                                                  ۱ عدد

موز                                                                                         ۲ عدد

عسل                                                                                      ۲ قاشق غذاخوری

روغن نارگیل                                                                              ۱ قاشق غذاخوری

دارچین                                                                                    نصف قاشق چایخوری

گردو به مقدار لازم

پودر شکلات تلخ یا پودر کاکائو                                                         ۲ قاشق غذاخوری

چیس شکلاتی به مقدار لازم

کنجد به مقدار لازم

 

طرز تهیه کوکی رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه کوکی رژیمی شکلاتی

طرز تهیه کوکی رژیمی:

 

در ظرف مناسب ابتدا موزها را با چنگال خوب له میکنیم. تخم مرغ را به موز اضافه میکنیم و خوب مواد را ترکیب میکنیم.  روغن نارگیل و عسل را اضافه و مخلوط میکنیم.

برای اینکه میخواهیم دو نوع مختلف کوکی داشته باشیم، مایه را به دو قسمت تقسیم میکنیم. سپس وانیل، بیکینگ پودر و جوش شیرین را به هردو ظرف به صورت مساوی اضافه میکنیم. مواد را بخوبی هم میزنیم. به یکی از ظرف ها گردو، دارچین و کنجد میزنیم، مواد را خوب مخلوط میکنیم. به ظرف دوم هم پودر کاکائو و چیس های شکلاتی را اضافه و مخلوط میکنیم. در پایان به هر کدام از ظرف ها آرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ترکیب شوند. نباید آرد بیشتر به مایه اضافه شود، غلظت مواد باید به گونه ای باشد که وقتی با قاشق از آن برمیداریم از آن جدا شود و سفت نباشد.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه کوکی رژیمی

فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم. داخل سینی فر کاغذ روی پهن می کنیم. به وسیله یک قاشق از هرکدام از مایه های کوکی برمیداریم و داخل سینی قرار می دهیم (بصورت دایره) یا هر شکلی که دلخواه شماست. هنگامی که سینی پر شد سینی را داخل فر قرار می دهیم. برای پخت ۲۰ تا۲۵ دقیقه زمان لازم است.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه کوکی رژیمی و خوشمزه

 

مطالب مرتبط:

طرز تهیه قرابیه سیب، قرابیه ترکی

طرز تهیه کریم رول به روشی آسان

طرز تهیه شیرینی نوروزی بدون استفاده از فر

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه کوکی لاهیجان بدون استفاده از فر

طرز تهیه کوکی لاهیجان بدون استفاده از فر کوکی بدون فر کوکی شیرینی خوشمزه ای …