طرزتهیه یک رسپی خوشمزه،سالاد سزار

رسپی سالاد، سالادسزار

مهمترین اصل در  این سالاد سس آن است، که عطر و بوی بی نظیری به این سالاد می دهد. بخاطر وجود پروتئین در کنار سبزیجات گزینه خوبی برای وعده شام می باشد. با چارگوشه همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را یاد بگیرید.

 

طرزتهیه یک رسپی خوشمزه،سالاد سزار

 

مواد لازم

طرزتهیه سس سالاد

زرده تخم مرغ              ۱عدد

سس مایونز                ۱ق غ سرخالی

سس خردل                ۱ ق غ سرخالی

آب لیو ترش                 ۲ ق غ سرخالی

پنیر پارمزان                  ۲ق غ سرخالی

روغن زیتون                   ۱ ق غ

سرکه بالزامیک              ۱ق غ

سیر رنده                     ۱ حبه

نمک                            به مقدار لازم

 

مواد  لازم برای سالاد

 

سینه مرغ                  ۱عدد

پیاز                            یک عدد متوسط

فلفل سیاه                  به مقدار لازم

نمک                          به مقدار لازم

زردچوبه                      به مقدار لازم

زعفران دم کرده            به مقدار لازم

پودر سیر                    به مقدار لازم

نان باگت یا تست          ۱یا ۲ عدد

روغن زیتون                  ۴ق غ

سیر رنده شده             ۱حبه

کاهو                        به میزان دلخواه

گوجه گیلاسی          به میزان دلخواه

پنیر پارمزان              به میزان دلخواه

 

طرزتهیه یک رسپی خوشمزه،سالاد سزار

طرز تهیه

سس

در ظرفی ابتدا  زرده تخم مرغ رو با چنگال کمی  هم میزنیم بعد  سس مایونز، سس خردل، آب لیمو ترش تازه،  پنیر پارمزان، روغن زیتون  سرکه بالزامیک،سیر رنده شده و نمک را با هم خوب با همزن میزنیم تا کاملا یکدست شود .غلظت سس هم در  حد متوسط باید باشد نه خیلی غلیظ و سفت نه حالت آبکی داشته باشد.

مرغ

سینه مرغ رو با پیاز نگینی خرد شده،فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، زعفران دم شده و پودر سیر خوب ورز میدیم و میذاریم به مدت ۲ الی ۳ ساعت مزه دار بشه و سپس در  تابه رژیمی بدون روغن سرخ میکنیم. دو طرف مرغ را سرخ میکنیم. سینه مرغ را بصورت  درسته سرخ کنید بعد از آن به صورت نوار خرد میکنیم.

طرزتهیه یک رسپی خوشمزه،سالاد سزار

نان

نصف  نان باگت رو به صورت مکعبی خرد  میکنی. روغن زیتون و سیر رنده شده زده  را با هم مخلوط میکنیم. مایه را به نان اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم . نان را روی سینه فر می چینیم و داخل توستر قرار می دهیم تا کبابی و برشته شوند. با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه.

حالا در ظرف مد نظر اول کاهوی خرد شده را میریزیم و بعد سس را به آن اضافه میکنیم. نان برشته و مرغ سرخ شده را روی کاهو می چینیم. با گوجه گیلاسی و پنیر پارمزان سالاد ما کامل میشود. سالاد خوشمزه و دلبر ما  حاضر است. نوش جان.

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه چند غذای رژیمی

طرز تهیه چند غذای رژیمی وقتی صحبت رژیم گرفتن و وزن کم کردن می شود …