طرزتهیه بستنی میوه ای

 

مواد پایه بستنی

بیسکویت پتـی بور                                           ۱ بسته

خرما  بدون هسته و پوست                              ۸عدد

کره ذوب شده                                               ۸۰ گرم

 

مواد رویه بستنی

ماست میوه ای یا  هر طعمی که دوست دارید      ۱ بسته

عسل                                                        ۱ ق.ق

خامـه                                                         نصف پاکت

 

سس برای روی بستنی

رویه بستنی میوه های تابستانی هر کدام که شما دوس دارید آلبالو یا شاتوت

عسل یا شکر به مقدار دلخواه

کاغذ قنادی

 

طرزتهیه بستنی میوه ای

 

طرزتهیه سس

ایتدا مقداری از میوه های که دوست دارید را به همراه شکر یا عسل مانند مربا می پزید.اجازه دهید تا خوب خنک شود.

 

طرز تهیه پایه و رویه بستنی

چند عدد خرمای بدون پوست و هسته به همراه بیسکوییت و کره آب شده داخل میکسر می ریزیم و مخلوط میکنیم تا یکدست شود.در اینجا به یک ظرف نیازداریم و کاغذ قنادی برای اینکه به ظرف مان نچسبد. کاغذ را روی ظرف میگذاریم و فیکس میکنیم.مخلوط بیسکوییت و خرما را درون ظرف میریزیم و با پشت قاشق یا یک لیوان فشار میدهیم تا صاف و یکدست شود.

در ظرف دیگر ماست میوه ای،خامه و یک تا دو قاشق عسل بسته به اینکه دوست دارید چقدر شیرین باشد اضافه میکنید(همین این کار ها را انجام میدهیم تا ماست مزه یخ ندهد) مواد را خوب مخلوط میکنیم و روی پایه بستنی میریزم و با قاشق صاف و یکدست میکنیم. در آخر سس میوه ای خوشرنگ را روی بستنی میریزیم و به شکلی که دوست داریم تزیین میکنیم.ظرف را درون یخچال می گذاریم به مدت ۳تا۴ساعت.

وقتی زمان گذشت از یخچال بیرون می آوریم و برش می زنیم.ای بستنی را تا چندین ماه می توانید در یخچال نگه دارید و میوه های  باقی مانده بهمراه موادی که از بستنی اضاف هستند را درون کیسه فریزر گذاشته و داخل فریزر نگه دار کنید تا هر زمان دوست داشتید از آنها استفاده کنید.

برگرفته از دستور تهیه مرجان

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه کوکی لاهیجان بدون استفاده از فر

طرز تهیه کوکی لاهیجان بدون استفاده از فر کوکی بدون فر کوکی شیرینی خوشمزه ای …